Vegetariska bufféer

Vegetarisk buffè 1 | 180 kr

  • Bulgursallad med färska grönsaker och fårost
  • Små tomat och mozzarellakulor med rostade vaxbönor toppad med balsamico olja
  • Ajvarmarinerad quornfilè toppad med pesto
  • Broccolipaj med västerbottensost
  • Bönsallad av tre sorters bönor
  • Tzaziki
  • Kryddig tomatsalsa
  • Toast med parmesan och kronärtskockscreme
  • Toppens focaccia med färsk ost

Vegetarisk buffè 2 | 210 kr

  • Sallad på melon,koriander,ruccola och sesam
  • Tunnbrödsstubbe med soltorkad tomat och basilikacreme
  • Tzayspett (spunnen soya)
  • Aioli
  • Pastasallad med färska grönsaker, grand padano ost och rostade pumpafrön
  • Avocado fylld med västerbottensostcreme och rödlök
  • Ädeloströra på pumpernickelcanapè
  • Tre sorters kex med ostar, päron och  vindruvor